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【高い素材】 フレデリック・コサール [2017] ブドー ルージュ ブルゴーニュ-赤ワイン


ブルゴーニュ ルージュ ブドー 2017 フレデリック・コサール
グロゼイユ、クランベリー、バラ、シャクヤク、ラベンダー、バジル、鉱石の香り。ワインは艶やかかつミネラリーでストラクチャーがあり、みずみずしくピュアな果実味を鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンが締める!

料理:生ハム・ソーセージ、牛肉と野菜のブロシェット、豚バラ肉のコンフィ

収穫日は2017年9月6日。収量は40hL/ha!2017年はピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くに1 haの買いブドウに加え、新たにニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある1haの買いブドウが加わっている!ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。新樽は15%、残りの85%は2~3年樽!(前年の新樽と古樽の比率は30:70)
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス
原産地 ブルゴーニュ 味目安 辛口:★★★★★
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
生産者 フレデリック・コサール
ぶどう品種 ピノノワール


※商品画像の生産年は2012年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2017年になります。
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